Với bề ngoài ấn tượng và hương vị thơm ngon, khoai tây chiên lắc phô mai không chỉ là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc mà còn ở cả Việt Nam. Tuy nhiên, nhìn bề ngoài có vẻ ngoài cầu kỳ nhưng cách biến đổi thì lại vô cùng đơn giản.
Đầu tiên, khoai tây phải rửa sạch, gọt vỏ, khi cắt bạn hãy xoay khoai tây để thành hình xoắn ốc nhé. Tiếp theo bạn mô đun dầu thật nóng để lúc chiên khoái sẽ chín vàng đều. Khi khoai đã chín vàng, bạn chín ra để sẵn sàng. Và để cho món ăn được ngon hơn thì đừng quên cột thật nhiều bột bột mai lên nhé. Bột phô mai sẽ giúp món ăn có vị đậm đà và thơm ngon hơn.
Bánh flan lắc mai là món ăn đường phố cực kỳ nổi tiếng của Hàn Quốc, sau đó lan rộng ra các nước, trong đó có Việt Nam. Giới trẻ Việt Nam gần đây Có như phát điên với món ăn này vì hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt của nó.
Bạn có thể tự động điều chỉnh chế độ của nó bằng cách vô cùng đơn giản. Đầu tiên hãy vui sơ bánh Bình, sau đó mở ra để thật vui để khi bột bánh bình không bị nổ bắn dầu vào người nha. Sau khi chiên xong thì bạn hãy bột bột mịn vào và lắc đều là có ngay món bánh bình lắc lắc mai rồi nhé. Bánh gạo bên trong thì mềm, bên ngoài giòn tan kết hợp với bột phô mai mặn mặn, béo béo, thơm thơm, ăn rồi sẽ ghiền đấy nhá.
Cũng giống như bánh bình cay, bánh gạo sốt mai sau khi du nhập vào Việt Nam đã trở thành món ăn vặt cực kì hot. Các xe bánh bình mọc ra như nấm nhưng vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu của thực khách. Vì vậy, bạn cũng có thể tự động điều chỉnh chế độ ở nhà để hợp lý hóa vị trí của mình hơn.
Cách làm vô cùng đơn giản, nó cũng giống như cách chúng ta làm bánh bình cay, chỉ khác một điều là bỏ thêm bột mai bột vào nước sốt, để món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn. Nếu mí các bạn không ăn cay ngon nè, nếu như mình có lỡ làm sốt quá cay hoặc mua sốt làm sẵn nhưng quá cay thì hãy chọn thật nhiều bột phấn mai vào sẽ giúp giảm độ cay nhé.
Bắp là một nguyên liệu hội đủ 3 yếu tố ngon bổ sung rẻ. Vì thế mà nó rất được ưa chuộng ở Việt Nam cũng như ở Hàn Quốc. Mỗi nơi sẽ có các cách biến đổi khác nhau. Nếu như ở Việt Nam, người ta thường sử dụng bắp cải để nấu các món súp, nướng với mỡ hành. Còn ai là tín đồ của các món ăn Hàn Quốc thì chắc chắn sẽ biết đến món bắp nướng phô mai – món ăn vặt nổi tiếng của giới trẻ Hàn.
Nguyên liệu món ăn này rất dễ mua và cách làm cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần nướng thịt nướng vàng đều với bơ, sau đó thêm thật nhiều bột bột mai và thưởng thức. Bắp thì ngọt ngọt, bột phô mai thì thơm thơm, mặn mặn, hương vị tuyệt vời như thế thì còn chần chừ gì mà không bắt tay vào bếp ngay thôi.
Mực giòn là món ăn yêu thích của nhiều đối tượng, từ người lớn cho tới trẻ em, phô mai cũng vậy. Biết được điều đó nên người Hàn đã chế biến ra 1 món ăn kết hợp hai nguyên liệu lại với nhau – mức bột giòn giòn mai. Và giờ đây nó đã trở thành món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc và được giới trẻ Việt Nam săn lùng.
Tuy nhiên nhìn sơ qua có vẻ phải trải qua nhiều giai đoạn để thành một món ăn ngon, nhưng thật sự thì nó được chế độ biến rất đơn giản. Đầu tiên, cắt mực thành sợi nhỏ và sôi lên, sau đó trộn với bột và chiên đầy dầu cho đến khi vàng đều. Cuối cùng là bổ sung thêm bột mì và thưởng thức. Mực bên trong thì sự thực, bên ngoài thì giòn giòn, còn béo mai thì béo béo mặn mặn. Có thể ăn ngay hoặc dùng làm mồi nhậu cũng không chút xíu nào.
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
