Hàn Quốc có vô vàn lịch sử lâu đời, qua nhiều năm, một số hệ thống vẫn đang được truyền lại cho các thế hệ trẻ. Một trong số đó phải kể đến là văn hóa uống rượu của họ.
Đối với người Hàn, uống rượu không đơn thuần chỉ để nói rằng vẫn là hình thức xã hội phổ biến nhất, giúp xây dựng mối quan hệ với bạn bè, đồng nghiệp.
Một số ly rượu nhỏ nhưng có “võ”! Chú ý đồ uống có cồn này có thể kích thích chủ đề ăn uống, làm tăng bầu không khí và tiếp tục cuộc trò chuyện.
Tuy nhiên khi uống rượu cũng phải có “tôn ti trật tự”, như bạn thường thấy ở trên phim ảnh, người Hàn sẽ có những nghi thức và quy định riêng.
Hãy cùng Tèobokki tìm hiểu sâu hơn nhé!
Trong các buổi uống rượu, người Hàn Quốc lại lưu ý cho nhau chứ không tự động lưu trữ rượu cho mình bao giờ. Thông thường, thú vật là người trẻ tuổi nhất hoặc có cấp độ thấp nhất.
Khi bắt được các loại cocktail rỗng trên bàn làm việc, hãy nhanh chóng hoàn thành chúng để bắt đầu từ cấp cao nhất. Người Hàn làm như thế để thể hiện sự tôn kính và lịch sự.
Ở Việt Nam thì khác, cứ “mạnh ai ai thúi”, anh em lên rượu đều được.
Để thể hiện sự tôn trọng, người Hàn Quốc thường sử dụng một tay để giữ chai và đặt tay kia lên mức giảm tay hoặc kích hoạt khi ăn đồ.
Nếu chai rượu quá lớn để cầm bằng một tay, bạn có thể sử dụng cả hai tay. Và khi được ai đó rượu, hơi thở thấp, hai tay đón nhận vừa phải cảm ơn, vừa lịch sự.
Tuy nhiên, quy tắc này trở nên hạn chế hơn khi bạn uống rượu với nhóm bạn bè chí cốt, một dụng cụ cũng được miễn là anh em mình vui!
“Dân nhậu” xứ sở Kim chi thường thích uống rượu say lạnh và cho rằng rượu lạnh là ngon số dách.
Công việc cho đá trực tiếp vào rượu hay bia được người Hàn đánh giá là nhẹ nhàng và mất hương vị ban đầu. Vì thế người Hàn khi đến nước ta cảm thấy rất ngạc nhiên khi hầu hết người Việt uống rượu bia đều có đá trong ly.
Rượu Soju là loại rượu được yêu thích của "dân nhậu" Hàn
Thay vì hô to “1,2,3 Dô” như ở Việt Nam thì người Hàn sẽ nói uống hết một hớp (oneshot/ 원샷) để cổ vũ mọi người trong bàn uống hết ly rượu của họ bằng một hớp duy nhất.
Ai cũng phải uống cạn phần rượu trong ly trước rồi mới nhận rượu mới cũng giống như đã chơi thì chơi cho tới bến. Họ uống rượu bằng chén thủy tinh, chọn dù uống rượu một mình họ cũng không uống trực tiếp từ chai.
Rượu gạo Makgeolli cũng là loại rượu phổ biến trên bàn nhậu
Ở Hàn Quốc, việc từ chối đi nhậu không được coi là thất lễ. Nhưng cứ như vậy hoài thì sớm thì cũng bị bạn bè bạn “xanh lá”, lần sau không rủ đi chơi cùng nữa, tự nhiên mất mối quan hệ.
Không biết uống thì cũng cứ đi, ngồi cho xôm tụ. Việc từ chối nhận tiền trên bàn tiệc mới là lỗi thô hoạt động, không biết cách xử lý.
Trường hợp ngoại lệ có thể bỏ qua chỉ khi bạn đang có em bé hoặc nói đến khả năng phát hiện. Vì thế, nhiều người Hàn thường tìm cách lén lút rượu qua cửa sổ hoặc rót vào cốc nước uống để dưới bàn thay vì từ chối uống thêm.
Khi uống rượu với người lớn tuổi, người trẻ phải xoay người sang phía khác để uống và tay cần che lại.
Đây là hành động có thể hiện thị tầm quan trọng của các cấp trên. Thế nhưng khi bạn thân thiết đi cùng nhau thì thủ tục này có thể bỏ qua. Bởi lẽ sau nhiều hớp rượu, niềm vui và những câu chuyện đã mang mọi người đến gần nhau hơn.
Uống rượu cũng là một nền văn hóa sắc bén, và việc hiểu biết về phong cách uống rượu của người Hàn sẽ giúp họ dễ dàng hòa nhập hơn trong những vấn đề đa văn hóa.
Hy vọng qua bài viết này, Tèobokki có thể mang lại cho bạn những kiến thức bổ sung hữu ích, để dành khi có dự định sang Hàn Quốc học, việc làm hay đi du lịch thì sẽ không bỡ ngỡ nhé.
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
