Nếu bàn về top những món ăn có mùi vị nặng và kén thực khách nhất trên thế giới thì Natto (hay còn gọi là đậu tương lên men) của Nhật Bản là cái tên không thể bỏ qua. Tuy nhiên đây lại là món ăn giàu dinh dưỡng và được xem là báu vật trong nền ẩm thực quốc gia này.
Natto được chế độ biến đổi bằng cách những hạt đậu nành và an ủi với vi khuẩn Bacillus subtilis trong thời gian nhất định để tạo ra những hạt đậu màu nâu, có độ kết thúc và nanh cao, đặc biệt là có mùi hôi rất đặc trưng . Sẽ hơi khó tầng cho những ai không quen và mới thử lần đầu nhưng một khi đã khẩu vị thì chỉ có ghiền thôi nha!
Món ăn này được cho là bí quyết chăm sóc sức khỏe trong nhiều thế kỷ qua khi có chứa nhiều chất bổ sung dưỡng chất cho cơ thể như protein, khoáng chất và đặc biệt là vitamin K2. Một điểm khác biệt so với các món ăn khác là nó không qua quá trình xào, nấu nên dễ hấp thu và giữ nguyên các chất có trong đậu nành lên men.
Đậu tương lên nam Natto Marumiya (40g x 3 hộp) được làm chủ yếu từ đậu thông qua số lựa chọn kỹ thuật và sản phẩm sản xuất trong điều kiện công nghệ hiện đại, quy trình kín. Chất lượng sản phẩm như về mùi vị, độ dẻo, độ cứng của hạt đậu,...luôn được kiểm tra đều đặn nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.
Sản phẩm được đóng gói thành 3 hộp nhỏ có trọng lượng 40g mỗi hộp, ăn kèm theo đó là gói sốt ngọt và đặc sản được làm từ chiết xuất cá sức khỏe, góp phần làm tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Có thể dùng để làm bữa sáng khi ăn kèm với cơm nóng, cuốn sushi,...
Xuất xứ: Nhật Bản
Thành phần: Đậu nành hikiwari (không biến đổi gen), men bacillus natto, protein thủy phân, si-rô ngô hàm lượng fructose cao, đường, mizuame, xì dầu, muối ăn, chiết xuất cá tăng sức, chất điều vị, cồn, chất làm đặc polysaccharide, chất axit hóa, vitamin B1
Khối lượng sạch: [(natto 40g, sốt 5g) x 3 hộp]/gói
Bảo quản: Tủ đông lạnh. Sau khi đông lạnh thì bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 10 độ C và sử dụng trong vòng 2 ngày
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp sau khi đông lạnh. Có thể ăn kèm với cơm, nấu thành canh hoặc ăn cùng với nhiều món ăn khác theo ý thích
- Mở sản phẩm theo hướng mũi tên con trỏ lên và rút lớp nhựa ra khỏi hộp.
- Cho gói sốt vào và cắm vào giữa các hộp đậu sau đó trộn đậu một cách nhẹ nhàng để làm trôi lớp đậu cứng.
- Khi đậu trở nên mềm thì tiếp tục trộn theo chuyển động tròn nhiều lần nữa mới có thể sử dụng được. Lưu ý: Càng trộn thì natto càng mềm và có màu trắng hơn đây là điều bình thường.
Tham khảo thêm những lợi ích của "siêu thực phẩm" Natto tại đây.
