Bánh xếp tròn nhân kim chi thịt heo (Mandu kimchi thịt heo) là loại bánh phân loại truyền thống và đặc sản của Hàn Quốc. Sự kết hợp giữa vỏ bánh mềm dai cùng nhân thịt heo, thêm vị chua của kim chi khiến bạn sẽ không ngán khi ăn.
https://www.picuki.com/
Mỗi chiếc bánh có dạng hình tròn với đường kính khoảng 3cm, vỏ bánh làm bằng bột mì có độ dày vừa phải. Nhân được đóng gói bên trong, tích trữ vừa ăn.
https://lh3.googleusercontent.com/
Có thể h ấp bánh chín hoặc giòn sau đó ăn kèm với nước tương tương.
Thành phần: Bột mì, kim chi, thịt heo, miến, đậu hũ, hành lá, nấm mè, nước tương, muối
Đóng gói: 170g/hộp
Bảo quản: -18 độ C (ngăn đông)
Số lần sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất
CÁCH CHIÊN BÁNH XẾP THEO PHƯƠNG PHÁP "HẤP - CHIÊN - HẤP"
Bước 1: Chiên bánh trên
Cho bánh vào bột trên không có khả năng chống cháy vừa phải. Chiên khoảng 1-2 phút đến khi vỏ bánh có màu Nâu vàng, quan trọng là phải đảo bánh – nó làm cho vỏ bánh giòn hơn.
Bước 2: Cho thêm nước và hấp thụ
Mở lửa lớn hơn và cho nước vào sao cho nước ngập từ 1/3 đến 1/2 bánh.
Bước 3: Đậy và nấu
Đậy và hấp cho đến khi bánh chính. Bánh lạnh cần khoảng 6-10 phút để tùy chỉnh kích thước bánh (có thể cắt bánh làm đôi và kín để bánh được nấu chín).
Bước 4: Giở sản để nước bốc hơi
Mở sản phẩm và chiên, đảo bình thường đến khi phần nước còn lại Bốc hơi hết và vỏ bánh trở nên giòn.
Tham khảo chi tiết các cách chế biến bánh ngon tại đây .
