Nước cốt cá cơm Chungwoo – Một triết lý hoàn hảo cho các món canh, trượt! Đây là nguyên liệu nấu nước dùng đa năng tạo nên hương vị đậm đà, hương thơm tự nhiên như nhà làm, được rất nhiều nhà hàng quán ăn, bếp ăn công nghiệp sử dụng.
Nước cốt cá cơm Chungwoo được làm trực tiếp từ nguồn cá chất lượng đã lọc kết hợp với nhiều nguyên liệu đa dạng trong nước như hoa cải, tảo bẹ, hành tây, chiết xuất hàu, cua, katsuobushi, bưởi, mác, ta,…
Tất cả được trộn hòa trộn dựa trên tỷ lệ cân đối và đun sôi kỹ thuật lưỡng trong 24 tiếng, tạo nên nước cốt cá cơm đậm vị có nồng độ cao gấp 18 lần so với thông thường. Chỉ cần 10 giây là có ngay một lớp mỏng thơm chuẩn hương vị quen thuộc.
Anchovy Stock đích thực là hỗ trợ thủ đắc lực giúp quý đối tác tiết kiệm nhiều kinh phí và thời gian nấu nướng, tăng năng suất chế biến món ăn và lên món ăn phục vụ thực khách. Dùng để chế biến nhiều món canh, trượt, nướng ngon như trượt chả cá, mì guksu, mandu-guk, lẩu shabu shabu, canh tương đậu, trượt kim chi,…
Ngoài ra, nước cốt cá cơm còn được dùng để thêm vào khi muối kim chi hay chế độ các món kho xào…góp phần làm tăng thêm sự đậm đà cho món ăn. Sản phẩm được chế biến và sản xuất tại cơ sở sạch sẽ, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm đạt được chứng nhận HACCP và IGC nên quý khách hoàn toàn có thể tin tưởng và tâm trí lựa chọn.
Thành phần: Nước tinh khiết, muối tinh, nước dùng rau củ quả [nước tinh khiết, chiết xuất hoa cải 22,34%, chất ổn định (INS1400, 1450), chiết xuất hành tây tây 4,51%, nước ép hành tây, đường, nước ép tỏi , nước ép cây hành lá, nước ép thú súng, chất điều vị (INS635), màu caramel. chất điều chỉnh độ axit (INS330), chiết xuất cá cơm (A) 5.330%, chiết xuất cá cơm 49.25% , chất ổn định INS1400, chất điều vị (INS640,635), mạch nha, muối tinh, bột tương, bột cá cơm), đường hoa quả, chiết xuất cá cơm (B) 1.713% (chiết xuất cá cơm 24%, bột cá cơm, gia vị nước dùng trong, chiết xuất hàu, chiết xuất katsu, chiết xuất tảo bẹ, lúa mì , chất chiết xuất của...)
Khối lượng sạch: 10kg/lon
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Bảo quản lạnh sau khi mở Sản.
Hướng dẫn sử dụng: Chỉ cần bỏ một ít nước vô dụng của các món canh, trượt, luộc là có vị, khỏi phải tốn sức sức khỏe. Canh hàu, bánh canh, các loại nước dùng như canh tương, nước hầm, muối kim chi, canh kim chi, canh cua, canh hải sản...
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
