Nước đường bắp Chungjungone 10kg là một trong những chất tạo ngọt thay thế đường trắng được nhiều đầu bếp thèm ăn hiện nay, có thể dùng để chế biến đa dạng món ăn từ món mặn, món ngọt đến đồ uống nên được sử dụng rất rộng rãi rộng rãi tại các nhà hàng, quán ăn.
Đây là loại xi-ro ngô nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, được làm từ 100% tinh bột ngô, có màu trắng phù hợp với độ bền cao và hàm lượng maltose trên 55% sẽ giúp tăng độ ẩm và phần mềm cho món ăn MỘT.
Khi sử dụng đường nước để xoa gia vị sẽ giúp tạo nên màu sắc đẹp mắt với độ bóng sáng đầy hấp dẫn, đồng thời khử mùi hôi của một số món ăn như thịt. Đối với các món kho, xào thì nước đường sẽ góp phần mang lại độ chua và mềm thơm ngọt hơn cho món ăn.
Nước đường bắp còn được ví như một loại gia vị đa năng khi ngoài công dụng là chất tạo ngọt thì còn được dùng như một chất làm đặc, tạo tốc độ cho các món ăn cần thiết như bánh trung thu, khi sên nước đường bắp với nhân bánh sẽ giúp cho nhân trở nên dẻo và ngọt hơn, đặc biệt là dễ bám chặt vào nhau, không bị rời rạc khi vo thành viên.
Trong ẩm thực Hàn thì các đầu bếp thường dùng nước đường để chế biến các món ăn như liều thịt bulgogi, sườn nướng, dakgalbi, tteokbokki , một số loại banchan…hoặc làm các món ngọt như bánh trung thu, mattang, gangjeong, hangwa, hay pha thức uống đều được.
Thành phần: Chiết xuất bột ngô 100%
Khối lượng sạch: 10kg/lon
Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng chế độ biến các món ăn hay thức ăn thay thế đường và các chất tạo ngọt khác
Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp
Thời gian sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
Gợi ý ăn món:
- Dùng cho các món xào, ninh, hầm, chiết thịt, sườn bulgogi,..
- Chế độ biến các món ăn nhẹ như mattang, tteokbokki,,....
