Dầu mè đậm đặc F&S 2L – Bí quyết làm tăng thêm hương vị hấp dẫn và mùi thơm cho các món ăn mà chủ quán đang kinh doanh ẩm thực thực sự nên có.
Đây là một loại dầu thực vật rất được các đầu bếp ưa chiến trong chế biến các món ăn, được ép từ những hạt mè trắng đã rang chín, xay sau đó ép trực tiếp thành dầu bằng hệ thống máy móc hiện đại, cho ra dầu có màu vàng đậm và thơm nồng hơn khi sử dụng mè rang mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cũng như chất lượng so với dầu mè trắng tinh luyện.
Do vậy mà loại dầu mè này còn gọi là dầu mè thơm hay dầu mè rang , có thể dùng trực tiếp lên món ăn mà không cần trải nghiệm qua chế biến nhiệt như trộn salad, làm sốt chấm, làm bánh, ăn trực tiếp với cơm, cháo, thức ăn…
Chỉ một lượng nhỏ dầu mè cũng đủ tạo ra hương thơm đặc trưng mà không làm món ăn quá béo. Chính vì thế mà loại gia vị này thường được dùng để chế biến một số món ăn Hàn nổi tiếng như miến trộn (Japchae), Bibimbap , bánh hành (pajeon)... hoặc lên bề mặt các món ăn BBQ làm tăng độ thơm khi nướng.
Sản phẩm được đóng gói dạng chai 2L khá nhiều và tiết kiệm, phù hợp với nhu cầu sử dụng nhiều ở các quán ăn, nhà hàng.
Thành phần: Dầu mè rang 100%
Chỉ tiêu chất lượng: Acid béo tự do (theo acid Oleic) FFA 0,4-2%, chỉ số lod 104-120 glod/100g, chỉ số peroxide 0-10/Meq/kg
Khối lượng sạch: 250ml
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời
Hướng dẫn sử dụng: Dùng trộn salad, cửu, ăn trực tiếp với cháo, lướt, mì, làm bánh, gia vị, chế độ biến món ăn. Chay, mặn đều được sử dụng
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Sản phẩm xuất tại: Việt Nam
Thương hiệu: Thực phẩm & Hạt giống VN
