Rượu nấu ăn (Mirin) là gì? Cách sử dụng trong ẩm thực
Mặc dù bạn đã nghe tới rượu nấu ăn hay rượu mirin nhưng vốn sử dụng rượu trong nấu nướng vẫn còn khá xa lạ với dân Việt Nam. Một số người có thể nghĩ dùng rượu khá là kì quặc hoặc mù mờ sử dụng các loại rượu vodka hay soju để thay thế, kết quả mùi vị quả thực..kì quặc, mirin vô tình lãnh về một sự hiểu lầm nặng nề.