Xá xíu – món ăn không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Trung Quốc, với từng miếng thịt màu đỏ đẹp mắt có vị ngòn ngọt hấp dẫn đã chinh phục được khẩu vị của bao người. Nay có thể dễ dàng tự làm tại nhà với chai Sốt ướp đồ nướng (xá xíu) Lee Kum Kee 240g, một trong top thương hiệu dẫn đầu về gia vị Trung Quốc ra đời từ năm 1888.
Sốt được làm từ sự kết hợp giữa mật ong và đậu tương cùng một số gia vị như đường, nước tương, muối, tỏi khô…phối trộn đều với nhau mang đến một loại sốt ướp đậm đà với hương vị ngọt thơm và tạo nên màu sắc bóng bẩy, đẹp mắt khi chế biến với các món ăn.
Ngoài xá xíu là món ăn gợi ý đặc trưng thì Charsiu sauce còn có thể cân được nhiều món khác như sườn nướng, gà quay, thịt xiên nướng,…chỉ cần ướp sương sương hoặc phết lên nguyên liệu đợi thấm đều rồi nấu được ngay thôi!
Đặc biệt, sốt được làm từ đậu nành không biến đổi gen, không chứa màu và hương vị nhân tạo, không chất bảo quản nên người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi mua dùng. Sản phẩm được đóng dạng hũ thủy tinh 240g nhỏ gọn, dễ dàng bảo quản và sử dụng. Có thể dùng được cho cả những người đang ăn theo chế độ vegan.
Thành phần: Đường, nước, muối đậu nành lên men (nước, muối, đậu nành, bột mì), mật ong, nước tương (nước, muối, đậu nành, lúa mì, màu thực phẩm tự nhiên (Caramel I-Plain/150a), si-rô hàm lượng fructose cao, si-rô mạch nha (gạo, mạch nha lúa mạch), tinh bột bắp biến tính, tỏi khô, gia vị, acid điều chỉnh (Glacial Acetic Acid/260), phẩm màu hỗn hợp (Allura Red AC/129). Có chứa đậu nành, lúa mì, mè
Khối lượng tịnh: 240g/hũ
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời
Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm sốt ướp các món nướng và quay hoặc làm gia vị chế biến các món xào. Chay mặn đều dùng được
Hạn sử dụng: 36 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Trung Quốc
Hướng dẫn làm Đùi gà rán với sốt ướp đồ nướng Lee Kum Kee
- Rửa sạch 4 cái đùi gà (khoảng 800g) với nước muối và để ráo.
- Dùng dao khứa thịt để thịt ngấm gia vị dễ hơn
- Trộn 1 muỗng cà phê bột tỏi với 3 muỗng canh (khoảng 60g) sốt ướp đồ nướng và 1 muỗng cà phê nước chanh.
- Ướp gà trong 2 tiếng
- Nướng ở nhiệt độ 180 độ C (350 độ F) trong 30-40 phút. Phết nước sốt còn lại lên thịt và nướng cho đến khi chín vàng đều
