Tương Đậu Lên Men Doenjang (Hộp 500g) / 된장

60.000₫

SKU: 8801007053349
  • Tương Doenjang được lên men từ đậu nành, là một trong những loại gia vị và tương chính trong ẩm thực Hàn Quốc.
  • Tương đậu lên men là thành phần chính của món canh đậu tương (doenjang jigae) nổi tiếng của người Hàn Quốc.
  • Ngoài ra, doenjang là một trong những nguyên liệu để làm tương trộn ướp thịt nướng, chấm thịt...
  • Tương doenjang là gia vị tương tự như tương miso của Nhật Bản dùng làm súp miso.
  • Bảo quản: Nên để trong ngăn mát tủ lạnh sau khi đã mở hộp và sử dụng trong 6 tháng.
  • Quy cách đóng gói: 500g/hộp
  • Hạn sử dụng : 1 năm kể từ ngày sản xuất
  • Ngày sản xuất: In trên sản phẩm

Doenjang hay còn gọi là tương đậu Hàn Quốc là nguyên liệu chính được dùng trong canh tương đậu (Doenjang Jjigae) của Hàn Quốc. Ngoài ra, tương đậu lên men cũng là nguyên liệu không thể thiếu để pha chế với gochujang cùng một số gia vị khác để làm tương chấm thịt nướng.

Hướng dẫn cách pha tương chấm thịt với tương đậu:

  1. 2 muỗng tương đậu Hàn Quốc, 1 muỗng gochujang, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 cây hành lá băm nhỏ, 1 nhúm tiêu đen, 1 muỗng dầu mè.
  2. Mix tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau. Sau đó rắc thêm 1/2 quả ớt sừng cắt nhỏ cùng hạt mè rang là được nhé!
Hướng dẫn nấu canh tương đậu (Doenjang Jjigae)

    doenjang-jigae

    Canh tương đậu là một trong những món canh đặc trưng nhất của người Hàn, mùi vị đặc biệt không lẫn vào đâu được, cùng với thịt heo, đậu phụ cùng các loại rau củ đầy dinh dưỡng, một bát canh tương đậu nóng hổi sẽ mang lại cho bạn cảm giác dễ chịu trong những ngày mưa lạnh.

    Xem hướng dẫn chi tiết cách nấu canh tương đậu


    Kết quả hình ảnh cho doenjang chigaeImage: https://www.koreanbapsang.com/doenjang-jjigae-korean-soy-bean-paste/