Nước đường bắp Chungjungone – Gia vị nấu ăn phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn nay đã có thêm SIZE ĐẠI 18KG với giá thành siêu ưu đãi, phù hợp với quý khách hàng có nhu cầu sử dụng lớn.
Đây là loại xi-rô ngô nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc, được làm từ 100% tinh bột ngô, có màu trắng dạng sệt với độ bền cao và hàm lượng maltose trên 55% sẽ giúp tăng độ ẩm và mềm ngọt cho món ăn.
Khi dùng nước đường bắp để ướp gia vị sẽ giúp tạo nên màu sắc đẹp mắt với độ bóng sáng đầy hấp dẫn, đồng thời khử được mùi hôi của một số món ăn như thịt. Đối với các món kho, xào thì nước đường sẽ góp phần mang lại độ sánh mịn và mềm thơm ngọt hơn cho món ăn.
Nước đường bắp (corn syrup) còn được ví như một loại gia vị đa năng khi ngoài công dụng là chất tạo ngọt, thì còn được dùng như một chất làm đặc, tạo độ kết dính cho các món ăn cần thiết như là bánh trung thu, khi sên nước đường bắp với nhân bánh sẽ giúp cho nhân trở nên dẻo và ngọt hơn, đặc biệt là dễ bám chặt vào với nhau, không bị rời rạc khi vo thành viên.
Trong ẩm thực Hàn thì các đầu bếp thường dùng nước đường để chế biến các món như ướp thịt bulgogi, sườn nướng, dakgalbi, tteokbokki, một số loại banchan…hoặc làm những món ngọt như bánh trung thu, mattang, gangjeong, hangwa, hay pha thức uống đều được.
Thành phần: Chiết xuất tinh bột ngô 100%
Khối lượng tịnh: 18kg/thùng
Hướng dẫn sử dụng: Dùng chế biến các món ăn hay thức uống thay thế đường và các chất tạo ngọt khác
Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
Gợi ý món ăn:
- Dùng cho các món xào, ninh, hầm, ướp thịt, sườn bulgogi,..
- Chế biến các món ăn nhẹ như mattang, tteokbokki,,....
